传统里大年初三被不少地方称作“赤狗日”，旧时说法认为这天不宜外出、不宜动土，自然也不适合开业这类需要张罗的事，但不同地域的讲究差异很大，比如广东部分地区把初三叫“小年朝”，传说这天是谷子的生日，不宜扫地倒垃圾，却没说不能开小店铺，举个身边的例子，广州老城区有家开了十年的糖水铺，每年初三都准时开门，老板说这是给街坊添个热闹，生意还比平时好不少，其实传统民俗里的吉日凶日，大多是针对特定场景的，比如嫁娶要选宜嫁娶的日子，开业的讲究没那么统一，不能用单一说法套所有情况，有些地方初三是“送穷日”，适合做些小买卖攒人气，反而成了不少小商户开业的小由头。
从经营角度看,大年初三的客流情况其实很适合开业，春节假期到初三，不少人走亲访友告一段落，开始出门采购日常用品或休闲消费，小区周边的便利店、小吃店往往能迎来一波早场客流，比如我家楼下的夫妻便利店，去年初三就开门了，当天上午九点到十二点，卖出去的烟酒、零食礼盒比平时周末一天还多，不少人是买了去亲戚家拜年的，还要看周边商户的开业节奏，如果同一条街上大多商户初四才开门，你初三开业就能抢占先机，不会被分流客流，当然也有例外，比如商圈里的大型超市，一般要到初四才恢复正常营业，小商户初三开刚好填补周边的即时需求，不用和大店抢生意。
如果决定初三开业,不用搞太复杂的仪式，做点简单的准备就能吸引客流，比如在店门口贴个手写的“新年正常营业”小告示，再摆上几样小赠品，像糖块、小零食，路过的人容易停下脚步，楼下的奶茶店去年初三开业，门口摆了试喝装，还推出了“新年第一杯减两元”的活动，当天多了三十多单生意，不少是学生和刚出门的上班族，要是担心初三客流少，也可以调整营业时间，比如上午十点开门，下午四点就关门，比平时少营业几小时，既抓住了早场的拜年客流，又不用太累，还要提前备货，多进点热门的烟酒、水果礼盒、零食，避免顾客来买的时候断货，毕竟春节期间补货不如平时方便。
其实大年初三是不是吉日，不用太纠结传统说法，适合自己经营节奏和当地实际情况的日子，就是最好的开业时间，不用被所谓的吉日束缚，灵活调整开业时间，既能抓住春节后的小商机，又能让自己不用太辛苦，毕竟经营的核心还是服务好身边的顾客。